Üretim Politikamız

Güven ve Üretim Yaklaşımımız

Çarşamba Tarım olarak, Türkel markası altında sunduğumuz her ürünün temelinde “pazar için yeni değer yaratma” felsefemiz yer alır. Bizim için kalite, üretimin bir sonucu değil, sürecin en başındaki temel başlangıç noktasıdır.

Bu anlayışla üretim politikamız; uluslararası standartlara tam uyumu, verimliliği ve gıda güvenliğini tesisimizin her aşamasında garanti altına almayı hedefler.

Tüm üretim faaliyetlerimizi ISO 9001:2015, ISO 22000:2005 ve Helal (Halal) standartlarının gerekliliklerine tam uyum içinde sürdürürüz. Lezzet, gıda güvenliği ve hijyen sağlamak amacıyla, tüm ürünlerimiz tesisimizin özel organize edilmiş bölümlerinde, konularında uzman personelimiz tarafından belirlediğimiz ilkeler doğrultusunda hazırlanır.

Bu anlayış doğrultusunda;

Hammadde ve Tedarik Aşaması: Türkel kalitesine uygunluğu kanıtlanmış, detaylı spesifikasyonlarımızca belirlenmiş en kaliteli hammaddeler seçilir.
İşleme Öncesi Kontrol (Ayıklama): Seçilen hammaddeler, işleme alınmadan önce titizlikle ayıklanır. Standartlarımıza ve gıda güvenliği kriterlerine uymayan hiçbir hammadde veya bileşen üretime sevk edilmez.
Süreç İçi Kontrol (Üretim): Üretim esnasında tüm süreçler, belirlenen kritik kontrol noktalarında (HACCP) periyodik analizlerle anlık olarak izlenir. Süreçten sapma gösteren veya olumsuz sonuç veren ürünler derhal ayrılır.
Son Ürün Kontrolü ve Sevkiyat: Üretimi tamamlanan her parti, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik son ürün kontrol testlerinden geçmeden sevkiyata onay alamaz.

İzlenebilirlik ve Müşteri Geri Bildirimi: Ürünlerimiz tüketiciye sunulduktan sonra dahi, tam izlenebilirlik sistemi sayesinde takip edilir. Müşteri memnuniyetini eksiksiz karşılamayan ve önerilerle geliştirilmeyen hiçbir ürün, bizim için tam anlamıyla başarılı sayılmaz.